A RECOGER LOS FRUTOS.

Como cada año a mediados del Verano los frutos de nuestro huerto comienzan a madurar. Es hora de recolectar los primeros tomates, melocotones, nectarinas, fresas y frambuesas, calabazines, berengenas, patatas... Mediado el pasado invierno comenzamos a preparar la tierra para llegado este momento saborear y disfrutar del placer de  coger una fresa de la mata y llevarla a la boca. Poder elegir qué melocotón me como. " A éste le ha probado un pequeño pajarillo. Elección hecha". Y así sucesivamente con toda la producción de la huerta. 

Cultivar la tierra y poder comer de lo que produces vincula, arraiga, satisface y emociona. Nuestro agradecimento público a la MADRE TIERRA por ofrecer tanto a cambio de tan poco. En nuestro caso, la tierra de nuestra huerta, no es cualquier tierra. Fue fondo marino hace 500 millones de años y ahora es la raiz de las montañas más antiguas de la Península Ibérica.